西站老农家柴火饭店
汽车西站距离长沙市区相当偏远的，西站以西，已经进入了望城的地界，这边的消费水平对于市区来说，算是比较便宜，而饭店的口味也以农家菜为主打。到这边来吃饭，不管是口味还是价格都是相当的诱人，不过最大的缺点就是交通不方便，但这一切对于好吃的长沙人来说，都不构成什么影响。比如说，我就在柴火饭店的门口发现了一台宝马七系的车车，还没进饭店门就让人滴口水啊。[attach]5511[/attach]
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老农家柴火饭店的饭不知道是不是真的柴火煮的，饭上会给一张大大的锅巴，而且还烧了，饭里混和着芋头、红薯。他们上的茶也是岳阳特色的擂茶，里面有豆子、芝麻、姜汁、茶叶等，很香。
我们点了一个风吹牛肉，一个黄鸭叫，一个家常豆腐，一个红薯尖，一个冬寒菜，五个菜一百三十多，不算贵，总的来说，所有的菜水平都还不错。值得介绍的两个菜自然是做为主打菜系的荤菜了。
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风吹牛肉用本地红辣椒、姜片、新鲜的大蒜叶子炒出来，牛肉吹得刚刚好，不老不嫩，即入味也不咸，据店主介绍，他们这里的风吹牛肉、腊肉等都是自己做，用柴火熏，又卫生又好吃。我们走的时候，倒是真的闻到了厨房飘出来的阵阵香味。
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他们的黄鸭叫做法和石锅鱼的做法比较类似，用一个大砂锅先把汤煮开，汤里放上紫苏、葱、腊八豆、姜片等作料，汤烧开以后，再把新鲜的黄鸭叫下到汤里煮熟，不知道是不是因为鱼够新鲜，这样下居然也不腥。鱼肉很嫩，鱼汤也鲜美，一筷子夹下去，鱼就散架了。味道嘛，还是不错的。最关键是又让我学了一招如何吃黄鸭叫的方法。 呀，口水中，具体怎么走啊，坐公交车方便不？ 哦，我去吃过，那里的口味的确是不错，尤其让我难忘的倒不是这些晕菜，而是红薯尖子和冬苋菜等小菜，那个嫩啊，在城里真的很难找到！看到LZ的帖子，我也留口水咯:lol
[[i] 本帖最后由 蓝烟儿 于 2008-10-22 15:14 编辑 [/i]] 汽车西站就是远了点哦，要是有车或者住河西，还是可以去一试口味的
:fb01: 第二张图片上的饭很明显是高压锅的饭来~，柴火烧的没这么黑，锅巴比这薄，比这干硬。
还有擂茶。擂茶是益阳的特色捏~
那杯擂茶很想俺们家那边的芝麻豆子茶~哈哈~:a047:
佩服
一山还有一山高，哈哈，这个饭我倒是看不出来。页:
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