凤网社区 » 食全食美 » 剩饭变成很特别的咖喱饭

返回列表注册登录

想飞的翅膀

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

帖子: 2015
精华: 131
积分: 3933
羽毛: 666 点
凤羽: 3651 点
阅读权限: 100
性别: 女
注册时间: 2008-2-27

1楼

字体大小: tT

个人空间发短消息 发表于 2010-1-25 21:37 | 只看该作者

剩饭变成很特别的咖喱饭

1、鲜虾去壳取虾仁，鸡胸肉切丁，洋葱切块，胡萝卜去皮切丁。
锅中放适量油，虾仁，鸡丁下锅，翻炒至变色盛出。
2、锅中的油留着，放洋葱小火炒香。
3、放入胡萝卜丁，炒至断生。
4、放入鸡丁虾仁，米饭，米饭用锅铲轻轻拨开，翻炒。
5、放适量咖喱粉，盐，伴炒。
6、7、在米饭的表面均匀的浇上蛋清，不需要炒。
8、放少许白葡萄酒，盖上锅盖，中火焖上1-2分钟，至蛋清成型，锅底起锅巴即可。

Apple提醒：
1、蛋清会让这道咖喱饭很特别，蛋清浇在米饭上，不要翻炒了就。
2、米饭用冷饭，最好是放冰箱隔夜的，这样炒出来的饭会粒粒分明。
3、锅巴控制好火候哈，别给糊袅！！！！

本主题由毛茸茸小爪子于 2010-1-26 10:08 解除置顶

收藏分享评分

没有人能够明白,爱是怎么袭来,有时忍受有时享受,心折之后总有波折;
爱过也许还有恨过,有人更天真,有人变成熟.每个爱情都是人生出口.

回复引用

超级版主

Rank: 8 Rank: 8

帖子: 414
精华: 1
积分: 538
羽毛: 300 点
凤羽: 98 点
阅读权限: 150
注册时间: 2009-10-21

2楼

个人空间发短消息 发表于 2010-1-26 09:55 | 只看该作者

顶~~~

一个人的圣诞~

回复引用

惊鸿偶遇

Rank: 1

帖子: 16
精华: 0
积分: 16
羽毛: 17 点
凤羽: 0 点
阅读权限: 10
注册时间: 2010-1-14

3楼

个人空间发短消息 发表于 2010-1-26 09:55 | 只看该作者

哇，看着好友食欲啊@！！

回复引用

回眸擦肩

Rank: 2

帖子: 64
精华: 0
积分: 68
羽毛: 65 点
凤羽: 0 点
阅读权限: 10
注册时间: 2010-1-16

4楼

个人空间发短消息 发表于 2010-2-22 13:46 | 只看该作者

看着很有食欲的样子啊

www.hnhx.org生如夏花之灿烂，默如秋叶之静美

回复引用

返回列表注册登录