最新作品：银耳红枣莲子羹

扬眉微笑

银耳红枣莲子羹
具有润肺养胃的功能。在冬日里为心爱的人炖上一大碗，当他从寒风中回到家中时，喝上热气腾腾的银耳羹，胃暖心暖情也暖！

银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

莲子，性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。

红枣，味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；红枣还含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

冰糖，中医认为具有润肺、止咳、清痰和去火的作用。
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给大家上我的战果啦~~~~

2010-1-26 10:22

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖、水

做法：

1、银耳提前泡发（最好泡一晚），摘去黄色的根，洗净后放入水中，炖大约45分钟；
2、莲子洗净去莲心（不怕苦的也可不去），单独炖，至莲心酥烂关火，再将其倒入银耳的锅内继续炖20分钟左右；
3、再将红枣洗净，加入锅内，再加入冰糖，炖10分钟即可。

安娜安娜

汤做的很漂亮哦~~
哈哈

xiaomajia

汤真的很漂亮呢~呵呵
虽然是简单的东西，但却看起来让人暖洋洋的

扬眉微笑

同意楼上的

苏小言言

飘过